Jaringan Tumbuhan: Meristem & Permanen
Setelah ini kamu bisa membedakan jaringan meristem dari jaringan permanen dan menjelaskan fungsi epidermis, parenkim, kolenkim, serta sklerenkim.
Pucuk daun yang tumbuh memanjang dan kulit kayu yang keras pada pohon tua keduanya terdiri atas sel-sel tumbuhan, tetapi dengan kemampuan berbeda. Pucuk itu hidupnya membelah terus; kayu keras itu sudah “dewasa” dan tidak membelah lagi. Inilah dua kelompok besar jaringan tumbuhan: meristem (membelah) dan permanen (dewasa). Coba pilah sendiri di bawah.
Jaringan meristem
Jaringan meristem adalah jaringan yang sel-selnya selalu aktif membelah (mitosis) untuk menghasilkan sel-sel baru. Ciri sel meristem: dinding sel tipis, vakuola kecil, inti sel besar, sitoplasma padat, dan belum berdiferensiasi. Berdasarkan letaknya, meristem dibagi menjadi apikal (di ujung akar dan batang, menyebabkan tumbuh memanjang), lateral (kambium, menyebabkan tumbuh membesar), dan interkalar (di antara jaringan dewasa, pada ruas batang rumput-rumputan).
Jaringan meristem adalah jaringan embrional yang sel-selnya terus membelah dan belum berdiferensiasi. Jaringan permanen adalah jaringan yang sel-selnya telah berhenti membelah dan berdiferensiasi menjalankan fungsi tertentu.
Jaringan permanen: epidermis dan parenkim
Jaringan epidermis adalah jaringan terluar yang melapisi permukaan akar, batang, dan daun. Fungsinya melindungi jaringan di dalamnya dari kekeringan dan kerusakan mekanis. Epidermis daun memiliki stomata (mulut daun) untuk pertukaran gas, dan rambut-rambut akar untuk penyerapan air.
Jaringan parenkim adalah jaringan dasar yang sel-selnya berdinding tipis, hidup, dengan vakuola besar. Parenkim banyak fungsi: fotosintesis (parenkim palisade di daun), penyimpanan cadangan makanan (ubi, biji), dan penyembuhan luka. Parenkim adalah jaringan paling banyak di tumbuhan.
Jaringan penyokong: kolenkim dan sklerenkim
Kolenkim adalah jaringan penyokong pada organ muda yang masih aktif tumbuh. Dinding selnya menebal tidak merata (biasanya di sudut-sudut sel) dengan selulosa, tetapi masih hidup dan lentur. Contoh: tangkai daun bayam, batang muda.
Sklerenkim adalah jaringan penyokong pada organ dewasa yang sudah berhenti tumbuh. Dinding selnya menebal merata dengan lignin, sel-selnya sudah mati, dan sangat keras. Contoh: serat kulit kayu, tempurung kelapa, batok kelapa, dan endokarp buah batu.
Pasangkan jaringan permanen dengan fungsinya.
Pilah ciri jaringan penyokong.
Lihat susunan pembuluh angkut batang.
Hitung hasil pembelahan meristem.
Bayangkan meristem sebagai “pabrik sel” yang tidak pernah berhenti memproduksi sel baru. Sebagian sel hasil pabrik itu lalu “lulus” menjadi sel dewasa (permanen) dengan profesi khusus: ada yang jadi penjaga gerbang (epidermis), koki (parenkim fotosintesis), gudang (parenkim penyimpan), perancah lentur (kolenkim), atau tiang baja (sklerenkim).
Coba dulu di kertas, baru buka.
Soal. Sebuah jaringan memiliki sel berdinding tebal yang menebal merata dengan lignin, sel-selnya sudah mati, dan sangat keras. Jaringan apakah itu?
Dinding menebal merata dengan lignin — bukan menebal hanya di sudut (kolenkim) atau tipis (parenkim).
Sel-selnya sudah mati dan sangat keras — ciri khas jaringan penyokong organ dewasa.
Jaringan itu adalah sklerenkim. Contohnya tempurung kelapa dan serat kayu — jaringan penyokong keras yang mati pada organ dewasa.
Jebakan: menganggap parenkim hanya untuk fotosintesis. Yang benar: parenkim punya banyak fungsi — fotosintesis (daun), penyimpanan cadangan (ubi, biji), penyembuhan luka, dan jaringan dasar pengisi.
Jebakan: menyamakan kolenkim dengan sklerenkim karena keduanya jaringan penyokong. Yang benar: kolenkim hidup, lentur, untuk organ muda; sklerenkim mati, keras, untuk organ dewasa. Tempurung kelapa itu sklerenkim, bukan kolenkim.
- Meristem: jaringan embrional yang sel-selnya membelah terus (apikal, lateral, interkalar).
- Permanen: jaringan dewasa yang berhenti membelah dan berdiferensiasi.
- Epidermis melindungi permukaan luar; parenkim fotosintesis dan simpan cadangan.
- Kolenkim: penyokong lentur organ muda, hidup, dinding tebal di sudut.
- Sklerenkim: penyokong keras organ dewasa, mati, dinding tebal berlignin.